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春季多吃海带洋葱醋物,抗菌消炎防过敏

2020-04-02 16:31:02  文章来源:互联网

主题:海带洋葱醋物

食材:洋葱1个,海带丝50克,醋适量

1、将洋葱切丝,放在流水下冲10~20 分钟以去辛辣味;

2、将洋葱丝与海带芽一起,用醋抓拌,让洋葱充分吸收醋汁即完成;

3、海带芽也可替换成任何喜欢吃的蔬菜丝,也可加入肉丝,但因为醋物有酸味,以海鲜类如蟹肉,或是偏中性的鸡肉丝搭配为佳。

39食神营养提示:

洋葱抗菌消炎防过敏,不同颜色不同做法

洋葱,性温,味甘辛,有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。

洋葱的杀菌、降血压等功能相对比较为人熟知,不少人并不知道洋葱对于抗过敏的功效。洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动,而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。一些因春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状,可通过多吃洋葱来缓解。

洋葱的颜色不同,其营养价值也有所差异。黄、白皮洋葱的胡萝卜素、维生素C的含量较高,抗疲劳效果好。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高。此外,紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质,它可以保护人体免受自由基的损伤,抑制炎症和过敏,还能抗衰老。

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